Rafmagnsofninn stendur sem fyrirmynd nýsköpunar og skilvirkni og gjörbyltir aldagömlum aðferðum með nákvæmni sinni og fjölhæfni. En á bak við einfalda útlitið leynist safn íhluta sem hver gegnir lykilhlutverki í brennsluferlinu.
Velkomin í könnun okkar á líffærafræði rafmagnsofna. Hvort sem þú ert algjör byrjandi í leirvinnslu eða ert að kaupa þinn fyrsta ofn eftir að hafa unnið í vinnustofu í samfélaginu í mörg ár, þá lofar þessi ferð að varpa ljósi á innri virkni rafmagnsofna.
Vertu með okkur þegar við afhjúpum flækjur hitaþátta, stýringa, hitaeininga og fleira, og afhjúpum tækni sem breytir hráum leir í varanleg listaverk og gerir þér kleift að nýta alla möguleika þeirra og lyfta handverki þínu.
Útihlið ofnsins
Við skulum byrja á að skoða uppbyggingu rafmagnsofnsins með því að skoða þá hluta sem þú getur séð að utan.
Lokið/hurðin
Rafmagnsofnar eru skipt í tvo grunngerðir: ofna með topphleðslu og ofna með framhleðslu. Eins og nöfnin gefa til kynna er munurinn á þessum gerðum hvernig þeir eru hlaðnir.
Lok með topphleðslutæki
Ofnarnir með topphleðslu eru með loki efst sem getur annað hvort verið sjálfberandi með fjöðrukerfi eða haldið opnu með viðbótarstuðningi með veggfestum krók. Lokið er yfirleitt með berum eldföstum múrsteini sem er hulinn málmhúð og er tengt við ofninn að aftan með stórum hjörum. Eldfösti múrsteinninn er nauðsynlegur fyrir einangrun ofnsins og bætir við lokinu verulega þyngd. Við munum ræða brúnir nánar innan skamms.
Stundum finnur þú líka loftræstiholu og tappa í miðju loksins.
Hurðir að framhleðslutæki
Framhleðslutæki eru með framhliðarhurð sem opnast og hjörin eru staðsett til hliðar. Og þó að meginhluti hurðarinnar sé úr eldföstum múrsteinum eins og lok topphleðslutækisins, er ytra byrði hurðarinnar yfirleitt alveg klætt málmi.
Í báðum tilfellum eru hurðirnar eða lokin með handfangi, sem og lás til að innsigla ofninn við brennslu.
Báðar gerðirnar hafa sína kosti og galla sem við ætlum ekki að fara út í hér. En ef þú vilt vita meira, skoðaðu þá greinina okkar. Rafmagnsofnar fyrir fleiri.
Ofndeild
Þetta er meginhluti ofnsins og sá hluti sem heldur vinnunni þinni á meðan á brennslu stendur. Í ofnum með framhleðslu samanstendur þessi hluti venjulega af einum hluta, en ofnar með topphleðslu eru fáanlegir með færanlegum hlutum, kallaðir kistur, sem hægt er að nota til að breyta hæð og þar með rúmmáli ofnsins.
Kistur eru staflaðar hver ofan á aðra og eru haldnar á sínum stað með málmlásum. Þær eru einnig með handföngum fyrir bringuna, svo auðveldara sé að lyfta þeim og koma þeim fyrir.
Í báðum gerðum ofnsins er ofnhlutinn úr eldföstum múrsteinum og hulinn málmlagi sem kallast hjúp. Hjúpurinn er yfirleitt úr ryðfríu stáli til að standast tæringu frá gufum.
Kíkkjagatið/tappagatið og tappið
Á hlið ofnsins með efri hleðslutæki, eða í hurðinni á ofninum með framhleðslutæki, sérðu gat sem er 1.5-2 cm í þvermál, með tappa úr múrsteini eða öðru eldföstu efni. Þetta er kíkgatið. Það gerir þér kleift að fylgjast með hitastigi ofnsins með því að nota hitakeilur sem eru settar inni í ofninum í línu við kíkgatið. Í sumum tilfellum þjónar kíkgatið einnig sem loftræsting í stað loksins og er látið opið á ákveðnum tímum í brennslunni til að hjálpa gufum að fara út úr ofninum eða til að kæla ofninn hraðar.
Stjórnandi
Ef þú ert að nota rafmagnsofn sem smíðaður var nýlega en á tíunda áratugnum, þá eru líkurnar á að þú notir tölvustýrðan ofn. Þessi tækniþróun gerði kleift að ná verulegum ávinningi hvað varðar stjórn á brennslu, allt frá flóknum fjölþrepa brennslum til aukinnar samræmis milli brennslna.
Stýrikerfið er staðsett á hlið ofnsins í málmhýsingu. Það er með stafrænu snertiflötu sem gerir þér kleift að stilla biðtíma, hraða og fjölda hluta, og inniheldur rafræna og vélræna íhluti sem láta ofninn ganga. Í sumum tilfellum er stafræna lyklaborðið aðskilið og fest á vegg. Mismunandi gerðir bjóða upp á mismunandi valkosti hvað varðar fjölda hluta, svo það er þess virði að gera smá rannsóknir hér áður en þú kaupir.
Í raun er stýringin samskiptaleiðir milli hitaeiningarinnar, rofa og elementa. Hún tekur hitastigsmælingar frá hitaeiningunni og notar þær til að virkja/slökkva á rofunum sem senda rafmagn til elementanna. Við munum ræða þessa íhluti meira þegar við förum yfir í innri hluta ofnsins.
Í eldri gerðum finnur þú í staðinn skífu eða röð af skífum sem leyfa þér að stjórna hitastiginu handvirkt. Þær geta verið númeraðar til að gefa til kynna aukinn hita, líkt og á eldavélinni þinni, eða merktar Lágt, Miðlungs og Hátt. Þessi stíll krefst meiri árvekni af hálfu notandans, en með tímanum er ekki erfitt að ná tökum á því.
Relays
Rofar eru staðsettir í stjórnborðinu í ofninum þínum og eru hluti af því sem þú munt heyra frekar en sjá. Þetta eru rafsegulrofar sem stjórna rafmagninu sem sent er frá stjórntækinu til elementanna. Þeir kveikja og slökkva á meðan á brennslu stendur, sem leiðir til áberandi háværra smella. Þar sem þeir eru vélrænir geta þeir bilað og þarfnast öðru hvoru skipti.
Ofnbásinn
Þetta er málmstandur með fótum sem ofninn þinn stendur á til að lyfta honum frá gólfinu. Sumar gerðir eru með hæðarstillanlegum hætti, þannig að þú getur staðsett ofninn í bestu hæð fyrir líkama þinn. Aðrar eru með hjólum til að auðvelda flutning.
Loftræstikerfið
Þótt þetta sé tæknilega séð aðskilið frá brennsluofninum þínum, þá er þetta nauðsynleg viðbót við hvaða ofn sem er sem er settur upp til að fjarlægja gufuna sem er hluti af hverri brennslu. Það eru nokkrar gerðir í boði og hægt er að hanna hana sem niðurstreymisútblástur, sem tengist við og dregur loft frá botni ofnsins, eða loftræstingu fyrir ofan ofninn sem sýgur gufuna upp að ofanverðu ofninum þínum. Báðar gerðirnar tengjast við ytri veggi til að senda gufuna út.
Rafmagnssnúran og rofinn
Rafmagnsofnar ganga auðvitað fyrir rafmagni, svo þeir eru með rafmagnssnúru. Flestir ofnar ganga fyrir 240 volta spennu, þó eru til nokkrir litlir prufuofnar sem eru fáanlegir á 120 volta spennu. Það er mjög mælt með því að ofninn sé tengdur við sinn eigin rofa sem auðvelt er að slökkva á þegar hann er ekki í notkun eða þegar hann er í viðgerð.
Innrétting ofnsins
Nú þegar við höfum fjallað um íhlutina sem þú finnur að utan á ofninum þínum, skulum við skoða innra rýmið.
Innra byrði ofns með efri hleðslu
Eldsteinar
Það fyrsta sem þú sérð inni í hvaða ofni sem er, hvort sem hann er rafmagns- eða eldsneytisknúinn, eru stöfluð lög af eldföstum múrsteinum. Þessir múrsteinar eru úr eldföstum efnum og þeir eru einangrunarefni ofnsins okkar, sem gerir háum hita kleift að myndast í ofninum án þess að sleppa út. Eldfastir múrsteinar eru fáanlegir í mismunandi þéttleika, en almennt nota rafmagnsofnar mjúka, léttari múrsteina, en eldsneytisofnar nota harða, þéttari múrsteina.
Mjúku múrsteinarnir sem notaðir eru í þessum ofnum eru frekar brothættir, þannig að gæta þarf sérstakrar varúðar þegar ofninn er færður til. Þessir múrsteinar eru þó ekki límdir fastir, þannig að ef þeir skemmast er hægt að fjarlægja þá og skipta þeim út.
Innan við múrsteinsveggi ofnsins eru nokkrar raðir af rifnum rásum. Þessar eru hannaðar til að styðja við annan meginþátt ofnsins: frumefnin.
Elements
Hitaeiningar, einnig þekktar sem viðnámsspólur, eru það sem geislar hita inn í ofninn okkar með rafstraumi. Þegar rafmagn fer í gegnum elementið breytist raforkan í varmaorku vegna viðnáms í efnisgerð hitunareiningarinnar og truflunar segulsviða sem myndast innan spólunnar. Þetta eru langar vírspólur sem hvíla í rásunum sem nefndar eru hér að ofan og eru tengdar við stjórntækið í gegnum rofa. Þær eru úr Kanthal (FeCrAl) eða nikkel-króm (NiCr, stundum kallaður nichrome) vír.
Rafmagnsofnar eru yfirleitt með 3-4 hitaeiningar. Þetta geta verið mismunandi mælieiningar til að styðja við mismunandi magn rafmagns (og þar með hita), sem gerir kleift að hita ofninn jafnar.
Brenniefnin eru sá hluti ofnsins sem þarfnast mest viðhalds þar sem þau slitna með tímanum. Líftími þeirra er bæði háður hitastigi við brennsluna og efnunum sem brennt er. Brennsla úr steinleir slitnar hraðar en leirleir og brennsla á eldfimum efnum eins og pappírs styttir einnig líftíma þeirra.
Annað vandamál sem getur haft áhrif á frumefnin þín er að vírinn verður mjúkur þegar hann hitnar. Þess vegna er hann studdur af djúpum rásum í eldfasta múrsteininum. Með tímanum getur þessi mýking leitt til þess að frumefnið sleppi úr rásinni. Ef þetta er greint nógu snemma er auðvelt að laga það með því að nota brennara til að hita viðkomandi hluta og beygja hann aftur á sinn stað.
Hitamælir
Hitamælirinn tekur hitastigið inni í ofninum. Hann er í raun gerður úr tveimur mismunandi málmum sem eru bundnir saman og þegar þeir eru hitaðir myndar spennumunurinn mjög lítinn straum. Þennan straum er hægt að lesa með stjórntækinu, sem hitamælirinn er tengdur við, og segir til um hvort frumefnin þurfi meiri eða minni straum (og þar með hita).
Hitaeiningin stendur út um hlið ofnsins, yfirleitt um einn sentimetra út frá eldfasta múrsteininum, þannig að gæta þarf varúðar við hleðslu ofnsins til að forðast högg. Þær slitna einnig með tímanum, sem yfirleitt leiðir til ofbrennslu og þarf því að skipta um þær reglulega.
Ofnsvörður
Ofnsstillir eru öryggisbúnaður sem er hannaður til að slökkva á rafmagni til ofnsins þegar ákveðnu hitastigi er náð. Þótt þeir séu enn til staðar í mörgum rafmagnsofnum í dag, eru þeir ekki lengur almennt notaðir vegna tilkomu tölvustýrðra stýringa og forritanlegrar slökkvunar á þeim. Í handstýrðum ofnum eru þeir nauðsynlegur öryggisbúnaður.
Ofnsstillir eru rofar sem samanstanda af þremur litlum málmtöngum sem halda sérstökum litlum hitakeilu (sem mælir hitastigið sem þú vilt nota). Þegar keilan er undir hitastigi er rofanum haldið í ON-stöðu, en þegar hún bráðnar er rofanum sleppt og hún fer í OFF-stöðu, sem slekkur á rafmagninu í ofninn. Þetta kemur ekki aðeins í veg fyrir ofhitnun heldur einnig hugsanlega hættulega stöðu þar sem handvirkur ofn gleymist á meðan hann er í gangi.
Kiln húsgögn
Ofnhúsgögn eru ekki hluti af ofninum sjálfum, en eru nauðsynleg til að hlaða og stafla verkum þínum í ofninum. Þau samanstanda af ofnhillum, stólpum/stöngum, svo og stuðningum, flísa- eða plötusettum, perlugrindum eða jafnvel dropabökkum. Ofnhúsgögn eru úr þéttu eldföstu efni. Hefðbundin húsgögn geta verið nokkuð þung og þykk, þó að þynnri og léttari valkostir, eins og þeir sem eru gerðir úr kísilkarbíði, séu fáanlegir á hærra verði.
Ef um hillur eða önnur svæði sem komast í snertingu við gljáa er húsgögnin húðuð með lagi af ofnþvotti til að koma í veg fyrir að gljái og pottar festist við yfirborðið. Efsta og neðsta hluta stólpa ætti að pússa reglulega til að koma í veg fyrir að hillurnar safnist fyrir og valdi óstöðugleika.
Þar með lýkur ferðalagi okkar í gegnum líffærafræði rafmagnsofna. Frá hitunarþáttum til stjórntækja og hitaeininga sýnir hver íhlutur mikilvægu hlutverki sínu í að móta hráan leir í varanleg listaverk. Með þessari nýfundnu þekkingu ert þú búinn að takast á við brennsluferlið með auknu sjálfstrausti.
Og ef þú hefur verið spenntur fyrir þessari nýju þekkingu og vilt skoða betur virkni ofnsins, vertu þá viss um að skrá þig á Ryan Rakhshanverkstæði "Hvernig á að gera við og viðhalda rafmagnsofni þínum".
svör